Peynir, Artık Bu Şekilde Satılamayacak!
Bakanlık “Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği”ni güncellemeye hazırlanıyor. Düzenleme sonrasında peynir satışları artık bu şekilde gerçekleşmeyecek. Detaylar işte sizlerle...
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun
Paradurumu'na Google News'te abone olun
Abone OlBakanlık, Peynir Üretim Düzenlemesi Üzerinde Çalışıyor!
Tarım ve Orman Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği”ni güncellemeye hazırlayarak, kamuoyunun görüşlerine sundu;
Yeni bir peynir üretim düzenlemesi üzerinde çalışan bakanlık, söz konusu çalışmalar doğrultusunda eritme peynir, yöresel peyniri çağrıştıracak şekilde ve kaşar peyniri adıyla satılamayacak.
Bakanlık konuyla ilgili taslağı kamuoyunun görüşüne açarak, geri dönüşler sonrasında, taslağa son hali vermesi bekleniyor. Söz konusu düzenleme ile birlikte tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi amaçlayan Bakanlık, temel görüş alanında, eritme peynir etiketinin büyüklüğünün mevcut durumda en az 1,2 milimetre olmak zorunda olduğunu anımsatarak, Yeni düzenleme ile birlikte gıdanın adının yazımında punto büyüklüğünün en az 3 milimetre olarak değiştirileceğini belirtti.
Peynirlerde Çeşni Oranı yüzde 6 ile Sınırlandırılacak!
Eritme peynirin yöresel peyniri çağrıştıracak şekilde üretilemeyecek ve kaşar peyniri adıyla satılamayacak olan düzenleme kapsamında, peynirlerde çeşni oranının yüzde 6 ile sınırlandırılacağı, sert kabuklu meyveler, yağlı tohumlar ve tahıl gibi bileşenler de ezme yahut püre şeklinde kullanılamayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan söz konusu taslak kamuoyunun görüşüne açılarak, gelen görüşler göre değerlendirilerek taslak son halini alacak.