Lor Peynirli Kurabiye

Pratik ve farklı lezzet arayanlar için vazgeçilmez bir tarif ile karşınızdayız. İşte hem zamandan tasarruf edeceğiniz hem de damağınızı şenlendirecek kurabiye tarifi.

24 Haziran 2020 Saat: 09:30

Güncelleme: 11 Nisan 2023 Saat: 15:16

Malzemeler:

1 su bardağı tuzsuz lor peyniri
125 gram tereyağı
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 adet limonun kabuğu veya portakal kabuğu
2,5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:

Lor peynirini ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Şeker taneleri kaybolana kadar ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta ve limon kabuğunu ilave edip karıştırın.
Kabartma tozu ve elenmiş unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmayı sürdürün. Hafif pütürlü ve yumuşak olan hamur kıvamına gelince yoğurmayı bırakın.
Üzerini hafif nemli bir bez örtün ve kurabiye hamurunu 10 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlaklar yapın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif bir renk alana kadar 25-30 dakika pişirin.
Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve afiyetle yiyin.

Etiketler kurabiye

Yorumlar