Kırmızı et pişirirken bu detaylara dikkat! Lokum gibi et için bu yöntemi deneyin....
Kırmızı etinize kavurma işlemleri sırasında uygulayacağınız basit fakat etkili püf noktaları sayesinde etlerinizi lokum kıvamında pişirebilirsiniz. “Peki, bu yöntem ne?” Diyorsanız eğer, yemek deneyiminizi bir üst seviyeye ulaştıracak.
Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun
Paradurumu'na Google News'te abone olun
Abone Ol“En iyi et kavurma yöntemi neler? Etin daha lezzetli olması için ne yapmak gerekiyor?” gibi sorulara yanıt arıyorsanız eğer, Et kavurma işlemi sırasında özen göstermeniz gereken bazı detayları ve tadına doyamayacağınız et kavurma tarifi haber kanalımızda yer verilmiştir.
En iyi et kavurma yöntemi neler?
Kırmızı eti kuyruk yağı ile kavurursanız, etiniz daha lezzetli ve aynı zamanda kurumadan pişecektir. Et kavurma işlemi sırasında kuyruk yağı ete daha doğal ve farklı bir tat katarak, etin suyunu muhafaza edip kurumasını engelliyor.
Bu yöneteme ek olarak, et kavurma işlemi sırasında ekleyeceğiniz limon suyu etin daha yumuşak ve lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır. Limon suyu aynı zamanda etin kokusunu dengeleyeme yardımcı olacaktır.
Et kavurma tarifi!
Muhteşem bir et kavurma deneyimi yaşamak istiyorsanız bu et kavurma tarifini deneyebilirsiniz
Et kavurması gereken malzemeler;
00 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Et kavurma tarifi;
Et kavurma işlemine ilk olarak, etleri iyice arındırarak süzgeçten geçirmeyle başlayalım. Bu işlemi yaptıktan sonra, tereyağını bir tencereye koyarak erimeye bırakalım. Daha sonra ise doğranmış soğanları tencereye ekleyip soğanlar pembeleşmeye başlayıncaya kadar kavuralım.
Soğanlar pembeleşin etleri ekleyip, suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyu çekilen ete, doğranmış domates biber ve ezilmiş sarımsakları ekleyelim. Daha sonra ise tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek güzelce karıştıralım. Homojen bir karışım elde ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp etleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alalım. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.