Izgara Sebzeli Sandviç

Hem besleyici hem de pratik bir öğüne ihtiyacınız olduğunda sandviçler tam da bu ihtiyacınıza karşılık verir. Özellikle her damak zevkine hitap edep sandviçler, kullanmayı düşünmediğiniz sebzeler ile daha da lezzetli olur. Izgaralanmış sebzeler ile yapacağınız sandviçi denemeye ne dersiniz?

Kabak ve patlıcanın kabuğunu verev dilimleyin. Üzerlerine sızma zeytinyağı sürüp ızgarada pişirin. Sandviç ekmeklerini enine ikiye kesip üzerlerine sızma zeytinyağı sürün. Yağsız tavada veya ızgarada hafifçe kızartın.

Kabak ve patlıcan dilimlerini sandviç ekmeklerinin alt parçalarının üzerine paylaştırın. Közlenmiş biberleri de dilimleyip ilave edin. Tuz, karabiber serpin.

Fesleğen yapraklarını üzerine yerleştirdikten sonra rendelenmiş İzmir tulum peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında peynir kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkarmaya yakın eski kaşar peyniri serpin ve tekrar fırına verip 2 dakika daha pişirmeye devam edin. Ekmeklerin üst parçalarını üzerlerine yerleştirin.

Sıcak servis yapın.

Yorumlar