Evde humus nasıl yapılır? Hatay lezzetinin sırrı bu tarifte!

Hatay mutfağına özgü bir lezzet olan humus, nohut ve tahinin muhteşem uyumu ile hazırlanan bir mezedir. Sofralarımızda genellikle ana yemeklerin öncesinde ya da yanında, damakları tatlandırarak sunulur. İşte humus yapmanın püf noktaları..

12 Ekim 2023 Saat: 12:52

Humusun evde nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerle hazırlandığı, özellikle ilk defa deneyecekler tarafından merak edilmektedir. İşte size evde humus yapımı için gerekli malzemeler ve tarif...

Humus için malzemeler

2 su bardağı nohut (Haşlanmış veya Konserve)
1 çay bardağı tahin
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kırmızıbiber
Sumak

Evde humus nasıl yapılır? Hatay lezzetinin sırrı bu tarifte! resim: 0

Humus yapılışı

İsterseniz, konserve veya haşlanmış nohudu püre haline gelene kadar blenderdan geçirebilirsiniz.
Sonrasında, sırasıyla tahini, limon suyunu, tuzu, sarımsağı, kimyonu, karabiberi ve zeytinyağını ekleyerek elinizle karıştırın.
Hazırlanan karışımı bir tabağa alarak üzerini zeytinyağı, pul biber ve sumak ile süsleyebilirsiniz. Artık humus servise hazır.

Afiyet olsun…

Etiketler Yemek püf noktası yemek tarifi

Yorumlar