Çay saatlerinin vazgeçilmezi, en pratik ve lezzetli tatlı: Elmalı rulo pasta

Gelişmelerden anında haberdar olmak için Google News'te Paradurumu'na abone olun

Paradurumu'na Google News'te abone olun

Abone Ol

Malzemeleri oldukça ekonomik olan elmalı rulo, hazırlanması son derece kolay ve hızlı bir tarife sahip.

Ağızda tam anlamıyla eriyen, yumuşacık bir dokuya sahip olan bu ev yapımı elmalı rulo, mükemmel bir çay saati tatlısı.

İşte lezzetli mi lezzetli elmalı rulo tarifi…

Malzemeler

• Elma 1 kg
• Tarçın 1 tatlı kaşığı

Hamur için;

• Yumurta 4 adet
• Tuz -  1 tutam
• Şeker 150 gr
• Un 150 gr
• Kabartma tozu 10 gr
• Ayçiçek yağı 40 gr
• Vanilya 1 paket
• Süt 40 gr

Çikolata kaplama için;

• Sütlü çikolata 70 gr
• Bitter çikolata 70 gr
• Ayçiçek yağı 25 gr
• Fındık 30 gr

Elmalı rulo pastası yapılışı

• Elma dolgusuyla başlayalım. Bu işlem için elmaları soyup, kabukları rendelemeniz gerekiyor. Elmalar tatlıysa, biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.
•  Damak zevkinize göre iç harcına isteğe bağlı olarak şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca elmanın lezzetiyle harika uyum sağlayan tarçını da eklemeyi unutmayın. İç harcı iyice karıştırın ve bir kenara bırakın.
• Şimdi hamur kısmına geçelim. Yumurtaları mikserle çırpın, bir miktar şeker ve tuz ekleyin. Hafif ve kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Ardından yağ ve sütü ekleyip, dikkatlice karıştırın. Elediğiniz un, vanilya ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyin ve yavaşça karıştırın.
• Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın. Elmalı dolguyu tepsinin tabanına yayın ve hafifçe bastırarak düzgün bir tabaka oluşturun. Hamur karışımını elmaların üzerine dökün ve elma tabakasını tamamen kaplayacak şekilde düzeltin.
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve elmalı ruloyu 25-30 dakika boyunca pişirin. Rulo açık kahverengi bir renk alacak ve etkileyici bir aroma yayılacaktır.

Afiyet olsun...

Kaynak: Liudmila S. Bakacak

@bak_and_cake