Pınar Kaftancıoğlu

info@paradurumu.tv
TÜM YAZILARI
Evvela egzama konusu Son günlerde özellikle çocuklarda egzama vakalarında inanılmaz bir artış var… Lebon ve müessese Müesseseler gelir geçer rüzgarlarının esmediği yerlerdir. Farklı ve sağlam yerlerdir. Onur, kalite, ahlak, sadakat, bilgi, paylaşım ve dostluklar ile şehirlerin olduğu kadar dokusunda da yerler edinir. Sahte gıda dünyası ve giga güç Geçen hafta yine her zamanki neş'esi ile geçti. Türkiye'nin -muhtemelen- en çok denetlenen üretimi ve üreticisi olarak birimlerin meşguliyetine sebep olsak da şimdiye kadarki 450 denetimden hiç sorunsuz geçmek ayrı bir keyif. Zaiyat sıfır Sanıyorum hava 60 ya da 61 derece. Terlemeye yarayacak sıvı kalmadı bedende. Tandıra atılmış ekmekler gibi içten yanıyoruz. Yumurtayı taşa kırıp pişirme şakaları çoktan geride kaldı, elde tutsak pişer mi geyikleri yapıyoruz ki kabukları inceldi yumurtaların... Bal üretimi düşerken bal tüketimi artıyor! Memleketin her köşesini severim. Kendi memleketimi, Kars'ı ise bir başka severim. Bunu da kiminle konuşsam hissettirdiğime eminim. Toprağını severim, bitkisini severim, florasını, habitatını... Sıfır Atık İronik olsa da Batı'dan başlayan Zero Waste akımını, yani Sıfır Çöp ve Sıfır Atık anlayışını şu anda dünyadaki en heyecan verici gündem olarak görüyorum.
Daha Çok Üretim Daha Akılcı Tüketim Ülke toprağında tarım yapılamayan ya da faydasız bir alan neredeyse yok. Maden ve mermer yataklarının haricinde her santimi 'bir şeyler yapılabilir' statüsünde. Bu her şeyden önce gerçekten iyi bir değer ve şans. Yeni Seneye Girerken… Yeni seneye girerken, benim yaş hop diye 54'e geçiverdi! Durdum, düşündüm… Galiba artık daha sakin, daha huzurlu, daha dikkatli, daha organize, daha akıllı olmanın zamanı geldi. Sabahtan beri kendimi biraz ağırbaşlı hissetmeye başladım bile… Dönüşüm... Haftalar haftaları kovalıyor. Sorunlar birbirini kovalıyor. Sonra hepsi birleşip beni kovalıyor, bitmiyor. Sistemsizlik ve kontrolsüzlük yeni sorunları doğuruyor. Eskilerini büyütüyor. Hepsi kar topu gibi büyüyor. Tatlı Yol... Hiçbir şey kolay olmadı ki şimdi zor olsun. Ülkenin tamamında, hepinizde, hepimizde, belki de bütün kişisel tarihçelerimizde bu hep böyle... Daha önce söylenmiş bir söz gibi, 'Ne dem baki ne de gam bu dünyada!' Bu da geçer elbet… Kars'ta Büyülü Gerçekçilik Geçtiğimiz haftalarda Kars’ta fırsat bulduk, kavut yaptık. Susam, arpa ve horasan buğdayı kurudu önce, sonra öğütüldü. Kavruldu, soğutuldu, sonra bir kez daha öğütüldü. Sonunda karma tahıllı bir bebek maması için harikulade öz oldu. Derli Toplu İlginç bir devirden geçiyoruz. Bütçeniz çuvallardan taşıyor bile olsa, gelecek hepimiz için belirsiz. Her kafadan çıkan seslerin içinde huzurun olmadığı, korkunun ve endişenin olduğu bir tünelden geçiyoruz. Ebubekir Ratib Efendi 18. yüzyılın son çeyreğinde (sekiz kuşak öncesi yani) devir III. Selim'in devri. Sultan bakıyor, bakıyor, imparatorluk artık yürümüyor, tıkanmış hatta geriliyor. Yani bırak ileriye gitmeyi eldekini tutmak bile mümkün gözükmüyor. Bebekler İçin Ek Gıda Listesi İkinci torunum Elena Hanım anne sütüyle altıncı ayın sonuna geldiğinde, sadece bununla doyamayacağını ve hızlıca ek gıdaya geçilmesi gerektiğini anladık. Bunu bize oldukça net biçimde ifade etti. Memlekette Üç Dönüm Ben bu dönemde kendimi, ruhumu ve bütün endişelerimi rehabilite edebilmek için yüzümü farklı yönlere çevirdim. Asıl yanımız toprak. Çocuklarım ve şimdi torunlarım ile çiftliğin işleriyle, üretimiyle baş başayız.