26.06.2023 09:00 Keriz silkeleme şebekesi! Pınar Kaftancıoğlu yazdı "Yeni çağın ilahı Google, ardından açılan yolda minik minik mesihcikler de yarattı anlaşılan. Keriz silkeleme şebekesi hiç susmuyor, kendine bakmıyor. Bol keseden ve boş keseden sallıyor." 07.05.2023 09:36 Peynirin aritmetiği: Pınar Kaftancıoğlu yazdı Toplumun en büyük sorunlarından biri olan gıda hilekarlığı tavan yaptı... 30.04.2023 11:46 Fiyatların matematiği: Pınar Kaftancıoğlu yazdı "Dünyada (normalde), bir marketin (süper - hiper - gross vs.) maksimum kar oranı yüzde 20'dir. Üreticiler için de, son satıcılar için de, alıcılar için de ideal ve iyi olan oran budur. Peki buna ne oldu..." 24.03.2023 09:08 Babamın romanı: Yelatan 'Yelatan' babamın, ve belki de bu memleketin yazılmış en iyi romanıdır... 07.03.2023 00:15 Ustanın çekici bin altın eder Ankara'nın Doğusundaki Türkiye, o hep anlatılan çok renkli mozaiğin ta kendisidir. Pek çok şehri (hele ki fazlaca büyümemişleri) bu mozaiğin her halini ve şimdiyi şekillendiren bütün izlerini gururla taşır... 22.01.2023 09:33 İklim krizi ortam krizi! En son 1994'te Kars'ta hava böyleydi. Arkasından da kış geldi. Geç geldi ve geç kalktı kar. Mevsim kaydı. Otun gelmesi gecikti filan da derken kıtlık denilebilecek bir duruma varıldı. Bu sene de böyle olacak gözüküyor. 27.12.2022 09:47 Evvela egzama konusu Son günlerde özellikle çocuklarda egzama vakalarında inanılmaz bir artış var… 06.11.2022 11:15 Lebon ve müessese Müesseseler gelir geçer rüzgarlarının esmediği yerlerdir. Farklı ve sağlam yerlerdir. Onur, kalite, ahlak, sadakat, bilgi, paylaşım ve dostluklar ile şehirlerin olduğu kadar dokusunda da yerler edinir. 20.09.2022 09:00 Sahte gıda dünyası ve giga güç Geçen hafta yine her zamanki neş'esi ile geçti. Türkiye'nin -muhtemelen- en çok denetlenen üretimi ve üreticisi olarak birimlerin meşguliyetine sebep olsak da şimdiye kadarki 450 denetimden hiç sorunsuz geçmek ayrı bir keyif. 11.08.2022 09:06 Zaiyat sıfır Sanıyorum hava 60 ya da 61 derece. Terlemeye yarayacak sıvı kalmadı bedende. Tandıra atılmış ekmekler gibi içten yanıyoruz. Yumurtayı taşa kırıp pişirme şakaları çoktan geride kaldı, elde tutsak pişer mi geyikleri yapıyoruz ki kabukları inceldi yumurtaların... 21.03.2022 12:00 Bal üretimi düşerken bal tüketimi artıyor! Memleketin her köşesini severim. Kendi memleketimi, Kars'ı ise bir başka severim. Bunu da kiminle konuşsam hissettirdiğime eminim. Toprağını severim, bitkisini severim, florasını, habitatını... 21.02.2022 10:37 Sıfır Atık İronik olsa da Batı'dan başlayan Zero Waste akımını, yani Sıfır Çöp ve Sıfır Atık anlayışını şu anda dünyadaki en heyecan verici gündem olarak görüyorum. 14.02.2022 10:32 Daha Çok Üretim Daha Akılcı Tüketim Ülke toprağında tarım yapılamayan ya da faydasız bir alan neredeyse yok. Maden ve mermer yataklarının haricinde her santimi 'bir şeyler yapılabilir' statüsünde. Bu her şeyden önce gerçekten iyi bir değer ve şans. 03.01.2022 16:10 Yeni Seneye Girerken… Yeni seneye girerken, benim yaş hop diye 54'e geçiverdi! Durdum, düşündüm… Galiba artık daha sakin, daha huzurlu, daha dikkatli, daha organize, daha akıllı olmanın zamanı geldi. Sabahtan beri kendimi biraz ağırbaşlı hissetmeye başladım bile… 13.12.2021 09:00 Dönüşüm... Haftalar haftaları kovalıyor. Sorunlar birbirini kovalıyor. Sonra hepsi birleşip beni kovalıyor, bitmiyor. Sistemsizlik ve kontrolsüzlük yeni sorunları doğuruyor. Eskilerini büyütüyor. Hepsi kar topu gibi büyüyor.