Beslenme şekli çocuğun öğrenimini nasıl etkiliyor?
Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi'nden Diyetisyen Gizem Gençyürek Yılmaz, yapılan araştırmalarda dengesiz beslenen çocuklarda dikkat sürelerinin kısaldığının ve öğrenmede güçlük yaşandığının gözlemlendiğini belirtti.
Hastaneden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Yılmaz,
okul çağı çocuklarına sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmanın
hem obezite riskini önlemede hem de gelişimlerine katkı sağlamanın
yanında ileride oluşabilecek kalp damar hastalıkları, diyabet,
hipertansiyon gibi kronik hastalık risklerini de en aza
indireceğini anlattı.
Beslenme alışkanlıklarının büyük bir kısmının okul çağı
yaşlarında edinildiği ve ailelere büyük görev düştüğünü ifade eden
Yılmaz, "Çocuklarının yanında sağlıklı beslenerek onlara örnek
olmak, uykuya öncelik verip kahvaltılarını atlamalarına izin
vermemek, okul seçerken kantin ve yemekhaneleri incelemek,
çocuklara sebze yeme alışkanlığı kazandırmak gelişimleri için çok
önemli. Çocuklar beslenme konusunda bilinçli olmadıklarından
ihtiyacı olanları değil, canının istediklerini yemek isterler. Bu
durumda ailelere çok iş düşüyor. Okul çağından itibaren kazanılan
sağlıklı ve doğru beslenme alışkanlığının kişinin akademik
başarısına olumlu etkisi var. Yapılan araştırmalarda dengesiz
beslenen çocuklarda dikkat sürelerinin kısaldığı ve öğrenmede
güçlük yaşandığı gözlemleniyor." değerlendirmesinde bulundu.
Kademeli düzenlemeler önemli
Kademeli düzenlemeler yapmanın hem çocuk hem de ebeveyn tarafından işleri kolaylaştıracağına vurgu yapan Yılmaz, "Örneğin, tatil döneminde çok fazla dondurma tüketen bir çocuğun elinden dondurmayı tamamen almak sağlıklı beslenme adımlarını zorlaştırır. Bunun yerine okuldan eve gelen çocuğun zaman zaman ara öğünlerine ev yapımı dondurmalar, sütlü tatlılar veya yemekten hoşlandığı besinleri eklemek tekrar sağlıklı ve düzenli yeme alışkanlığı kazanmasına yardımcı olacaktır." ifadelerini kullandı.
Beslenme çantası nasıl hazırlanmalı?
Çocukları sağlıklı ve dengeli beslenmeye teşvik etmek için beslenme çantalarına her gün aynı besinleri koymak yerine farklı alternatiflere yönelmenin daha sağlıklı olacağını kaydeden Yılmaz, beslenme çantasına koyulması gerekenleri şöyle sıraladı:
"Mutlaka her besin grubundan yiyecek/içecek bulundurmaya özen gösterin. Mevsimine göre sebze ve meyvelere yer verin. Enerji ihtiyaçları için sağlıklı yağ kaynakları olan kuruyemişleri ekleyin. 7-14 yaş arası en hızlı boy uzamasının yaşandığı dönemdir. Bu dönemdeki çocuklar diğer yaş gruplarına göre çok daha fazla kalsiyuma ihtiyaç duyarlar. Bu nedenle beslenmelerinde mutlaka süt ürünleri yer verin. Hazır meyve suları, limonata yerine evde kendi sıktığımız meyve sularına veya sütleri tercih edin. Kek, poğaça gibi ürünleri hazır almayın, evde tam buğday unu ile hazırlayın. Kahvaltıyı evde yapmıyorsa peynirli tam buğday sandviç, tost ile ev yapımı meyve suyu koyabilirsiniz. Öğle yemeğini evde hazırlıyorsanız çantasına tavuklu ve sebzeli tam buğday sandviçi ve ayran koyun. Ara öğünleri için, taze mevsim meyvesi ile çiğ badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişler tercih edilebilir veya ev yapımı kek ile süt güzel bir ara öğün tercihi olabilir."
Yılmaz, su tüketiminin de önemine değinerek, çocukların yanlarına mutlaka su verilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.