0-5 yaş arası çocuklarınızı ekonomik ve sağlıklı besleyebilirsiniz

0-1 yaş döneminde beslenme

0-1 yaş dönemi, bebeklerin en hızlı büyüme dönemi olduğu için beslenme çok önemlidir. Anne sütü, bebeklerin en sağlıklı beslenme şeklidir. Anne sütü alamayan bebekler için ise, doktorlar tarafından önerilen formüller kullanılmalıdır. Bebek mamaları, bazı marketlerde daha uygun fiyatlı olarak bulunabilir.

0-1 yaş döneminde, bebeklere verilebilecek ekonomik ve sağlıklı gıdalar şunlardır:

• Patates, havuç, balkabağı gibi sebzeler (pişirilip püre haline getirilerek tüketilebilir)
• Elma, armut, muz gibi yumuşak meyveler (rendelenip kullanılabilir)
• Bulgur, pirinç gibi tahıllar

1-2 yaş döneminde beslenme

1-2 yaş döneminde, çocukların diyetlerinde çeşitli yiyecekler olması önemlidir. Çocukların beslenmesinde protein, vitamin ve mineral açısından zengin gıdalar tüketilmelidir. Balık, et, süt ve süt ürünleri, yumurta ve baklagiller gibi gıdaların tüketimi desteklenmelidir. Toptan alışveriş yapmak, sezon ürünlerini tercih etmek ve evde pişirmek, maliyeti azaltacak yollar yer almaktadır.

Bu dönemde, sebze ve meyveleri değişik şekillerde sunarak çocukların yiyecekleri sevmesini sağlayabilirsiniz.

1-2 yaş döneminde, çocukların tüketebileceği ekonomik ve sağlıklı gıdalara şunlar örnek verilebilir:

• Yumurta
• Mercimek, nohut gibi baklagiller
• Kuru fasulye, barbunya gibi bakliyatlar
• Portakal, mandalina, greyfurt gibi turunçgiller
• Brokoli, karnabahar gibi sebzeler

2-3 yaş döneminde beslenme

2-3 yaş döneminde, çocukların sebzeleri sevmelerini teşvik etmek için, onları farklı şekillerde sunmak önemlidir. Çocukların yiyecekleri kendileri seçmelerine izin vermek, onların yeme alışkanlıklarını geliştirmelerine yardımcı olabilir.

Bu dönemde, çocukların tüketebileceği ekonomik ve sağlıklı gıdalar:

• Tavuk, hindi gibi beyaz etler
• Ispanak, kabak gibi sebzeler
• Ananas, mango gibi tropikal meyveler
• Fındık, badem gibi kuruyemişler
• Tam buğday ekmeği

3-4 yaş döneminde beslenme

3-4 yaş döneminde çocukların enerji ihtiyaçları arttığı için daha fazla kalori almaları gerekir. Ancak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları da devam etmelidir. Çocuklar, yemeğe katılmak ve yiyecekleri hazırlamak gibi etkinliklere dahil edilebilirler.

3-4 yaş döneminde çocukların tüketebileceği ekonomik ve sağlıklı gıdalara şu gıdaları örnek olarak verebiliriz:

• Sardalya, somon gibi yağlı balıklar
• Kırmızı biber, domates gibi sebzeler
• Kavun, karpuz gibi yaz meyveleri
• Yoğurt, ayran gibi fermente süt ürünleri
• Tam buğday makarnası

4-5 yaş döneminde beslenme

4-5 yaş döneminde, çocukların öğünlerdeki yiyeceklerinin çeşitliliği artmalıdır. Çocukların, yemeklerini kendilerinin hazırlamasına imkan tanıyarak,  yemeklere olan ilgileri artırılabilir.

Bu dönemde, çocukların tüketebileceği sağlıklı ve ekonomik gıdalar şu şekildedir:

• Izgara tavuk, somon gibi protein kaynakları
• Kuşkonmaz, lahana gibi sebzeler
• Kiraz, çilek, böğürtlen gibi meyveler hastalıklara karşı korunmalarına yardımcı olur.

Çocukların büyümesi ve boyunun uzamasına yardımcı olmak için hangi gıdaları kullanabiliriz?

Çocukların büyümesi ve boyunun uzaması, beslenme programı ile yakından ilişkilidir. Sağlıklı beslenmenin yanında, çocukların egzersiz yapmaları da büyüme ve boy uzamasına katkı sağlar. Egzersiz, çocukların kemik ve kas yapısını güçlendirir. Böylece, çocukların sağlıklı bir vücut ağırlığına sahip olmalarına yardımcı olur.

Çocukların diyetinde protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral açısından zengin yiyecekler yer almalıdır. Protein, kas ve kemik yapısını güçlendirirken,  karbonhidratlar enerji vermeye yardımcı olur. Vitaminler ve mineraller, kemik yapısını güçlendirir ve büyümeyi destekler.

Ayrıca, sağlıklı bir uyku düzeni de çocukların büyümesine ve boyunun uzamasına katkı sağlar.

Çocuklar için sağlıklı ve ekonomik yemek tarifleri

Sağlıklı ve ekonomik yemek tarifleri, çocuklarınızı hem sağlıklı hem de ekonomik bir şekilde beslemenizi sağlar. Aşağıda, sağlıklı ve ekonomik yemek tarifleri yer almaktadır:

Patatesli Köfte

• 500 gram kıyma
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

• Patatesleri rendeleyin.
• Soğanı rendeleyin.
• Kıymayı, patatesi, soğanı, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları karıştırın.
• Köfte şeklinde şekil verin.
• Izgara ya da tavada pişirin.

Sebzeli Omlet

• 2 adet yumurta
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı:

• Domatesi, biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Tavada sıvı yağı ısıtın
• Sebzeleri tavaya ekleyin ve soteleyin.
• Yumurtaları çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.
• Az miktarda tuz  ekleyin.
• Omleti birkaç dakika pişirin ve ters çevirin.
• Diğer tarafını da pişirin.

Fırında Sebzeli Tavuk

• 4 adet tavuk but
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kekik

Yapılışı:

• Patatesleri ve havucu küp şeklinde kesin.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Tavukları yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
• Sebzeleri tavukların üzerine serpin.
• Az miktarda tuz ve kekik serpin.
• Fırında 180 derecede 45 dakika pişirin.

Mercimek Köftesi

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı acı olmayan biber salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı pul biber
• 1 yemek kaşığı nane ve tuz

Yapılışı:

• Mercimeği haşlayın ve süzün.
• Soğanı ince ince doğrayın.
• Bulguru bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
• Bulguru şişinceye kadar bekletin.
• Bulgurun üzerine salçaları, naneyi, az miktarda tuzu ve mercimekleri ekleyin ve iyice yoğurun.
• Köfte şekli verin ve servis yapın.

Yoğurtlu Sebzeli Salata

• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 1 adet tatlı yeşil biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz, zeytinyağı

Yapılışı:

• Havuç, salatalık, tatlı kırmızı biber ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın.
• Yoğurt, sarımsak, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
• Sebzeleri yoğurdun üzerine ekleyin ve karıştırın.
• Soğuk servis yapın.

Doğru beslenme alışkanlığı erken yaşta kazandırılmalı

Çocuklarınızın sağlıklı ve ekonomik bir şekilde beslenmesi, büyüme ve gelişmeleri için çok önemlidir. Doğru beslenme alışkanlıkları, sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Yeme alışkanlıkları çocukluk dönemlerinde şekillenir ve bu nedenle doğru beslenme alışkanlıklarının erken yaşlarda kazandırılması gerekmektedir. Bunun yanında, ekonomik beslenme seçenekleri de sağlıklı beslenme kadar önemlidir. Sezon ürünlerini tercih ederek, evde yemek pişirerek ve alışverişi toptan yaparak, ekonomik beslenme seçeneklerini tercih edebilirsiniz.

Tariflerde yer alan sebzeler ve protein kaynakları, çocukların büyümesi ve gelişmesi için gereklidir. Evde yemek yaparak, çocukların fast food gibi sağlıksız besinler tüketmesini de engelleyebilirsiniz.

Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, çocukların hayatları boyunca sürdürmeleri gereken bir alışkanlık olup, bu alışkanlıkların aileler tarafından desteklenmesi de çok değerlidir. Sağlıklı ve ekonomik yemek tarifleri ile çocukların beslenmesinde çeşitlilik sağlanarak, sağlıklı bir yaşam sürdürmelerine katkı sağlanabilir.