Turşu suyu nasıl yapılır? Dışarıdaki lezzeti evinizde yakalayın! İşte turşu suyunun püf noktaları

Türkiye genelinde farklı pek çok turşu suyu tarifi bulunuyor. Özellikle söz konusu turşu suyu olunca filmlere, fıkralara konu olan bir içecek aklımıza geliyor. Peki, bu kadar değerli olan, kültürümüzde yeri olan turşu suyu nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir?

Turşu suyuna ilgi her zaman artarak devam eder. Lezzetini bir alan bir daha bırakamaz. Şifa kaynağı olan turşu suyunu evinizde yapmaya hazır mısınız? Lezzetli, şifalı bir içecek ile özellikle kış günlerini harika bir şekilde geçirebilirsiniz. Peki, turşu suyu nasıl yapılır? Turşu suyu tarifi nedir? Turşu suyu yapımının püf noktaları nelerdir? İşte tüm ayrıntıları…

Turşu suyunun içerisinde genel olarak sirke, limon ve tuz gibi farklı karışımlar olur. Ancak önemli olan bunların oranının ayarlanmasıdır. Turşu suyunun hazırlanması, saklanması vb. pek çok farklı şeye dikkat etmek gerekir.

Turşu suyu nasıl yapılır?

Turşu çeşidi her geçen gün artarken turşu suyunun doğru oranlar ile yapılması elzem hale gelmiştir. Türkiye genelinde farklı turşuları görmek mümkün iken tuz, limon tuzu, sirke, şeker gibi ürünler turşu suyu içerisine girer. Miktarına göre malzemelerin sayısı da değişir. Hatta bazı yörelerde mide asidi olan kişiler için sirke yerine limon suyu eklenir. Bazen ise kaya tuzu kullanıldığı da olur.

Turşu suyu nasıl saklanır?

Turşu yapılınca muhakkak farklı şekillerde ve dikkatli bir şekilde saklanması gerekir. Cam kavanozda saklanan turşu suyunun serin ve kuru bir alanda saklanması çok önemlidir. Yapımında ve saklanmasında cam kavanoz kullanılması turşu suyu için olmazsa olmazlar arasında yer alır ve en çok hassasiyet gerektiren püf noktasıdır.