Tadına doyamayacağınız bir lezzet: Süt Helvası tarifi! Pratik ve hafif tatlı denemeye değer!

Akşam yemeklerinin, çay saatlerinin olmazsa olmazı. Dışı kabuk gibi içi ise yumuşacık kıvamda hafif mi hafif bir o kadar lezzetli olan süt helvası tarifini sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinizle doya doya yiyebilmeniz dileğiyle!

Nefis süt helvası! 

Siz de değişik sütlü tarifi arıyorsanız süt helvasını deneyebilirsiniz! Hem pratik hem de dillere destan olan süt helvası bursa yöresine ait hafif ve leziz bir tatlıdır. Herkesin sevdiği süt helvası tarifini öğrenmek istiyorsanız, vereceğimiz bu tarifle mutfağınıza yeni bir lezzet katabilirsiniz. Çay saatlerinde çayın yanında gidebilecek en güzel ve en hafif tatlılardan biri olan süt helvasını siz de yapmak istiyorsanız tadı damakta kalacak bir tat olduğuna emin olabilirsiniz. Hadi gelin süt helvası malzemeleri nelerdir ve nasıl yapılır püf noktalarıyla bunu hep birlikte öğrenelim!

Süt helvası tarifi malzemeleri

Helvası için:
· 1 litre süt
· 5 yemek kaşığı tereyağı (100 gram)
· 5 yemek kaşığı un
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 paket şekerli vanilin
· 1 adet yumurta sarısı

Helvanın üzeri için:
· 3 yemek kaşığı fındık içi
 

Süt helvası tarifi yapılışı

1. Öncelikle sütü ve toz şekeri uygun bir tencereye dökelim.
2. Sonra şeker, sütün içinde iyice eriyene kadar ocakta karıştıralım.
3. Daha sonra yumurta sarısını ve vanilini de tencereye ekleyip güzelce çırpalım.
4. Çırpma işlemi bittikten sonra karışımı soğumaya bırakalım.
5. Karışım soğurken bir yandan uygun bir tavaya tereyağını koyup ve eritelim.
6. Tereyağı eridikten sonra unumuzu da tavaya ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuralım.
7. Sonra soğumaya bıraktığımız karışımı yavaş yavaş tavaya dökerek helva koyulaşıp pürüzsüz bir hal alana kadar karıştıralım.
8. Son olarak helva pişirme işlemi bittikten sonra uygun bir kaba süt helvamızı dökelim ve güzelce yaydıralım.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik olan fırında süt helvasının üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirelim. Pişirme işlemi bittikten sonra üzerine fındık içlerini döküp süsleyebilirsiniz.
10. İşte yerken tadına doyum olmayacak süt helvamız hazır. Afiyet olsun!
     

Püf noktaları
Süt helvası yapımında döktüğünüz sütün sıcak olmamasına dikkat edin. Kavurduğunuz unun sıcak sütle karşılaşması topak topak olmasına neden olur.
Unu kavururken kokusu çıkana kadar kavurmanız en dikkat etmeniz gereken noktalardan biridir.