Pastanelerde doyum olmayan lezzet: “Dereotlu poğaça tarifi”

Lezzetli ve son derece doyurucu olan dereotlu poğaça harika bir lezzet olarak sizlerin karşısında. Vazgeçemeyeceğiniz bir lezzete yolculuğa başlamaya hazır mısınız? Hamur ve peynirin buluşmasına eşlik eden dereotunu daha önce hiç bu şekilde görmediniz. İşte karşınızda kahvaltıların vazgeçilmez tadı dereotlu poğaça tarifi…

Dereotlu poğaça malzemeleri

• Ilık süt (1 bardak)
• Sıvı yağ (1 bardak)
• Toz şeker (1 yemek kaşığı)
• Sirke veya limon (1 yemek kaşığı)
• Maya (10 gram)
• Tuz
• Un (4 su bardağı)
• Yumurta (üzeri için yumurta sarısı)
• Susam veya çörek otu

İç harcı için 200 gram peynir ve 1 çay bardağı kadar dereotu. İşte bu kadar. Eğer malzemeleriniz hazırsa bu efsane tarifi hemen yapabilirsiniz.

Evde dereotlu poğaça yapılışı

İlk olarak ılık süttün içerisine maya ve şekeri ekleyerek tarife başlayabilirsiniz. Bu aşamadan sonra mayanın kabarmasını biraz beklemelisiniz. Ardından karışıma sıvı yağ, sirke veya limon suyu, tuz ve unu da ekleyin. Unu azar azar eklemeyi ve eklerken karıştırmayı unutmayın. Ardından hamurun üzerine örtün ve mayalanmasını 30 – 45 dakika kadar bekleyin.

Ardından hamuru açmaya başlayabilirsiniz. Yarım santim kalınlığında bir hamur elde edene kadar hamurunuzu açın. Dilimlere ayırdığınız hamurun içerisine peynirleri ve dereotunu ekleyin. Ardından kapatırken poğaça şeklini vermeyi unutmayın. Son olarak ise üzerine susam, çörek otu eklemeden önce yumurta sarısını sürün. Bundan sonra artık pişirilmesi kaldı. 180 derece fırında ortalama 20 dakika kadar pişirin ve alın. İşte bu kadar

Afiyet olsun…