Lezzeti doruklarda yaşatacak harika bir lezzet: Anne sıcaklığında “tencere böreği” tarifi

Fırın kullanmadan kolay bir şekilde börek yapmak istemez misiniz? Tencere böreği tarifi ile fırın kullanmadan börek yapabileceksiniz. Böreğinizi hazırlarken dilerseniz farklı peynirleri dahi bir arada kullanabilir ve lezzeti doruklara çıkartabilirsiniz. İşte karşınızda dillere destan lezzeti ile tencere böreği malzemeleri ve tarifi

Tencere böreği malzemeleri

·        Yumurta (3 adet)

·        Yufka (4 adet)

·        Sıvı yağ (1 çay bardağı)

·        Süt (500 ml)

·        Beyaz peynir (100 gr)

·        Lor peyniri (100 gr)

·        Dereotu

·        Maydanoz

·        Toz biber (kırmızı)

·        Karabiber

Bu malzemeleri tedarik ederseniz eğer kısa sürede yapılacak olan tencere böreğini yapmaya başlayabilirsiniz.

Tencere böreği yapılışı

İlk olarak tencere böreği için tencereyi bir güzel yağlayın. 1 adet yufkayı da klasik olarak tencerenin bir kenarından sarkacak şekilde tencereye koyun. Kalan 3 yufkayı da eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın. Ardından bir kase içerisinde peynirleri, dereotunu ve maydanozu karıştırın. Üzerine hazırlanan baharatları da ekleyin. Son olarak ise yufkaları da ekleyerek iyice karıştırın.

Bu aşamadan sonra ise içi için farklı bir kapta yumurta, yağ ve sütü karıştırmaya başlayın. Bu karışımdan da 1 çay bardağı kadar üstü için kenara ayırın. Öncelikli olarak iç harcı yufkanın içine boşaltın ve yayın. Sonrasında ise üzerine diğer harcı biraz gezdirin. Sarkan yufkalar ile tencereyi kapattıktan sonra ise kalan iç harcı da böreğin üzerinde gezdirin. Tencereyi kızarana kadar artık kısık ateşte pişirebilirsiniz. Harika lezzetler ile dolu olan tencere böreği karşınızda hazır.

Afiyet olsun…