Kırmızı Et Fiyatları Yükseldi! Kasaplar İsyanda! Marketler ve Kasaplar Arasındaki fark 220 Lira

Tüfekçi, kırımızı et fiyatlarında son bir hafta içerisinde bölgelere göre değişmek üzere 30 lira ile 60 lira arasında bir değişiklik olduğuna dikkat çekerek, “Kasım ayının başında başlar, aralığın sonuna kadar bir dönemimiz var. Bu dönem kuzunun azaldığı bir dönemdir. Her sene yaşadığımız bir dönem. Fakat bu sefer işte çok fazla bir yükseliş oldu" dedi.

Yüzde 40'tan Fazla İş Kaybı

Kuzu kıymanın fiyatı 1180, kuşbaşının ise 1150 lirayı bulurken, kasap reyonlarında etiketi değişen ürün kuzu eti oldu, fiyatlar zamlandı. Kasım ayında kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş gündem konusu olurken, NTV’de yer alan habere göre; dana etinde kilo bazında fiyat artışı daha düşük olduğu bilgisi yer alırken, ramazan ayına doğru dana eti de yüksek zam görebileceği bilgisi yer alıyor.

Kasaplarda dana kıymanın kilosu 630 liradan, kuşbaşı ise 680 liradan başlarken, marketlerde satılan dana eti ise yaklaşık 3'te 1 oranında daha ucuz olması dikkatleri çekerken, bu konu hakkında açıklama yapan İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi’den geldi.

Et fiyatlarındaki yükseliş ile ilgili açıklama yapan Tüfekçi, “danada fazla bir farkımız olmadı. Bir 15 gün içerisinde 20 liranın 25 liranın civarında bir fark oluştu” diyerek “Et ve Süt Kurumu yurt dışından ithal etmiş olduğu etleri zincir marketlere, et sanayicilerine ve yemek sanayicilere veriyor. Bizler kasaplar olarak meslektaşlarım yerli dana ve sığır kullandıkları için 200-220 lira gibi bir arada kemiksiz yaptığımız zaman bir farkımız oluşuyor” dedi.

Bu nedenle de zincir marketlerin ‘ürünlerimiz ithaldir’ diye ibare koymasını özellikle talep ettiğini açıklayan Tüfekçi vatandaşların ne aldığı bilmesi gerek diyerek, kasaplar zincir marketlerle aralarında oluşan fiyat farkı nedeniyle %40'tan fazla iş kaybı yaşadıklarına dikkat çekti.