İzmir'de Gevrek ve Boyoza Zam Şoku! 3 Temmuz'dan İtibaren Zamlı Fiyatlar Geçerli Olacak

İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, gevreğin gramajını düşürerek fiyatını artırma kararı aldı. Daha önce 100 gramı 10 liradan satılan gevrek, 3 Temmuz itibariyle 90 gramı 12,5 liradan satılacak. Bunun yanı sıra boyoz, poğaça ve kumru fiyatları da zamdan etkilendi.

Zam Talebinin Gecikmesi Esnafı Zor Durumda Bıraktı

İzmir Pide ve Gevrekçiler Esnaf Odası Başkanı, zam talebinin onay sürecinin uzamasının esnafı olumsuz etkilediğini belirtti. Başkan, "Zam talebimizi maliyet raporlarıyla sunmamıza rağmen sürecin uzaması, esnafımızı ve gevrek ustalarımızı zor durumda bıraktı. Girdi maliyetlerimiz sürekli arttı ve bu süreçte birçok ürüne zam geldi. Dolayısıyla, aldığımız zam kararı gecikmiş bir önlem oldu" dedi.

İzmirli Vatandaşlar Zamları Nasıl Karşılıyor?

Son 10 ayda ilk kez zam yapılan gevrek, İzmirlilerin kahvaltılarında vazgeçilmez bir yere sahip. Esnaf Odası, yapılan zammın vatandaşlar tarafından anlayışla karşılanmasını umuyor. Başkan, "Girdi fiyatlarındaki artışlar herkesin malumu. Bu yüzden, İzmirli vatandaşlarımızın bu zammı anlayışla karşılayacağını düşünüyoruz" ifadelerini kullandı.

Artan un, susam, enerji ve işçilik maliyetleri, gevrek ve boyoz gibi ürünlerin fiyatlarının artmasına sebep oldu. Esnaf, maliyet artışlarını karşılayabilmek için zam yapma zorunluluğunda kaldıklarını belirtiyor. Yeni fiyatlar, esnafın sürdürülebilirliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.