İstanbul'da iftar fiyatları cep yakıyor: Kişi başı 4 bin liradan başlayan menüler var...

İstanbul genelinde yapılan araştırmalar, iftar maliyetinde önemli farklılıkları ortaya koyuyor. Örneğin, Bakırköy'de basit bir iftar menüsü 249 TL iken, Boğaz'da bulunan lüks bir otelde kişi başı iftar fiyatı 4 bin 100 TL'ye kadar çıkıyor.

Lüks mekanlarda iftar fiyatları

Boğaz'ın gözde mekanlarında iftar için belirlenen en yüksek fiyatlar özellikle dikkat çekiyor. Hürriyet'in aktardığına göre, Çırağan Sarayı'nın Tuğra restoranında sunulan Türk mutfağından seçmeler içeren set menü kişi başı 4 bin 100 TL'den başlıyor. Beşiktaş'taki Four Seasons Hotel'in açık büfesi 4 bin 150 TL, aynı otelin ocakbaşı restoranı 3 bin 450 TL ve Sultanahmet'teki şubesi ise 3 bin 150 TL olarak fiyatlandırılmış. Raffles Hotel'de canlı fasıl eşliğinde sunulan açık büfe iftar 3 bin 950 TL, Swissôtel The Bosphorus'ta ise 2 bin 750 TL kişi başı fiyat etiketiyle dikkat çekiyor.

İstanbul'un ünlü restoranlarında iftar fiyatları oldukça yüksek seviyelere ulaşıyor. Örneğin, Ümraniye'deki Ramazan Bingöl Restaurant'ta kişi başı iftar için 1.400 TL, Ataşehir'deki Kaşıbeyaz'da 1.700 TL ve Eminönü'ndeki Hamdi Restoran'da 1.600 TL ödemek gerekiyor. Florya'daki Develi ve Beşiktaş'taki Lokanta Feriye'de sırasıyla 1.850 TL ve 2.450 TL gibi fiyatlar belirlenmiş.

Teknede iftar fiyatı

Daha uygun bir seçenek arayanlar için ise Boğaz manzaralı dört saatlik fasıl ve semazenli tekne turu iftarı 499 TL'ye sunuluyor.

İsteğe göre menü

Lüks restoranların aksine, orta segment restoranlarda sunulan iftar menüleri 400 ile 900 TL arasında değişkenlik gösteriyor. İftariyelik, çorba, ana yemek, tatlı ve içecek içeren bu menüler bazı mekanlarda sabitken, bazıları müşterilere 'alakart' seçeneği sunuyor. Örneğin, İstanbul Acıbadem'deki bir restoranda, ana yemek siparişi verildiğinde çorba ve iftariyelik ücretsiz olarak sunuluyor.

Daha ekonomik bir seçenek arayanlar için esnaf lokantaları çeşitli seçenekler sunuyor. İstanbul'daki birçok esnaf lokantası, fiks bir iftar menüsü sunmasa da, iftar saatinde yemek çeşitliliğinin artacağını ve müşterilerin tercihlerine göre yemek seçebileceklerini vurguluyor.

Evde iftar yapmanın maliyeti

"Evde iftar sofrası hazırlarım" diyenlerin sayısı, dışarıdaki yüksek iftar fiyatlarından kaçınarak daha ekonomik olan evdeki iftarları tercih etmeye yöneliyor. İftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunan hurma, pastırma, zeytin ve beyaz peynir gibi ürünler ile Ramazan'ın özel tatlısı güllaç, market fiyatlarına göre sırasıyla ortalama 300 TL, 1.500 TL, 200 TL ve 250 TL gibi fiyatlarla satışa sunuluyor. Güllaç paketlerinin fiyatı ise yaklaşık olarak 169.90 TL seviyesinde bulunuyor. Evde iftar için et, baklagil, yağ gibi ek malzemeler de alındığında, 4 kişilik bir ailenin haftalık alışveriş maliyeti genellikle 4-5 bin TL'ye kadar çıkabiliyor, bu da birçok kişinin evde iftar yapmayı tercih etmesine sebep oluyor.

Toplu iftarlar

Toplu iftar düzenlemeyi düşünenler için catering firmaları, Ramazan ayına özel çeşitli iftar menüleri sunuyor. Bazı firmaların çorba, tavuk-pilav, salata, tatlı ve içecek içeren menülerinin kişi başı fiyatı genellikle 130 ile 150 TL arasında değişiklik gösterirken, kırmızı et içeren menülerin fiyatları ise 150 ile 200 TL civarında belirlendi. İftar verecek kişi sayısı arttıkça, bu fiyatlar üzerinden indirim uygulanıyor.