Et ve Süt Kurumu'ndan et fiyatlarını düşürecek hamle
Son zamanlarda önemli bir artış gösteren et fiyatlarına karşı Et ve Süt Kurumu (ESK) müdahalede bulunuyor. ESK, kırmızı et piyasasını dengelemek ve düzenlemek amacıyla kesimlik hayvan satışının gerçekleştirileceğini duyurdu.
ESK'nin internet sitesinden, firmalara yapılacak sığır satışının
detaylarına ilişkin açıklama yapıldı.
Açıklamada, kurumun, kırmızı et piyasalarını dengeleme ve
düzenleme görevi olduğu anımsatılarak "Bu kapsamda, kırmızı et
endüstrisi alanında (şarküteri üretimi yapan) faaliyet gösteren
firmalara, etçi ve kombine ırklardan ortalama 700 kilogram canlı
ağırlığında kesimlik sığır satışı yapılacaktır." ifadesine yer
verildi.
Kesimlik büyükbaşların teslimatının Derince-Bandırma Limanı’nda yapılacağı ve teslimattan itibaren üç gün içerisinde kurum personeli gözetiminde kesimlerin gerçekleştirileceği ifade edilen açıklamada, başvuruların 27 Aralık 2023 ile 8 Ocak 2024 arasında Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğüne yapılacağı belirtildi.
Açıklamada, elde edilecek karkas etlerin fiyatlarına ilişkin şu bilgilere yer verildi:
"Kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların (sakatat, deri ve yan ürünler dahil) canlı kilogram satış fiyatı 130 lira + KDV’dir. Kurumumuza ilk defa canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satın alma başvurusunda bulunan firmalar, satış usul ve esaslarında belirtilen tüm evrakları eksiksiz ve imzalı bir şekilde teslim edecektir. Kurumumuzdan daha önce canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas satın alan firmaların ise halihazırdaki evrakları incelenecek olup, dilekçe ile başvuruda bulunmaları yeterli olacaktır."