Damak çatlatan lezzet! En pratik dereotlu poğaça tarifi burada!

Taze dereotunun enfes kokusuyla davetkar bir lezzet elde etmek isteyenler buraya! Pastaneleri bile kıskandıracak  kıtır kıtır dokusuyla damakları şenlendiren bu tarif, hızlıca hazırlanabiliyor.  

İşte pratik ve lezzetli dereotlu poğaça için yapılması gerekenler:

Dereotlu poğaça için malzemeler

• 125 gram tereyağı (eritilecek)
• 1 su bardağından yaklaşık iki parmak eksik sıvı yağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta (akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu İçine beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı sirke

Dereotlu poğaça yapılışı

Tüm malzemeleri, peynir ve un dışında, bir karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın. Ardından, kontrollü bir şekilde unu ekleyin, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda ya da tezgahın üzerinde açarak ortalarına peynir koyun. Daha sonra tekrar top şeklinde yuvarlayarak şekil verin. Hazırladığınız hamur toplarını tepsiye dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürün. Fırını önceden ısıtın ve hamur toplarını üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Bu tarifte dikkat edilmesi gereken püf noktalarından biri mayonez ve sirke kullanımıdır. Mayonez, hamurun hızlıca bayatlamasını önlerken, sirke ise hamurun kıtır kıtır olmasını sağlar.

Afiyet olsun.