Çocuklarınızın bayılacağı bir lezzet: Ev hamburgeri tarifi

Ev hamburgeri malzemeleri

·        Kıyma (250 gr.)

·        Hamburger ekmeği (4 adet)

·        Karbonat (1 tatlı kaşığı)

·        Mısır unu (2 yemek kaşığı)

·        Cheddar peyniri

·        Yumurta (1 adet)

·        Tuz (1 çay kaşığı)

·        Karabiber (1 çay kaşığı)

Hamburger için dilerseniz aşağıdaki malzemeler ile harika bir sos hazırlayabilirsiniz.

·        Ketçap

·        Taneli hardal

·        Mayonez

·        Sarımsak

·        Soğan rendesi (1 yemek kaşığı)

·        Turşu (2 adet Alman tipi)

·        Turşu suyu (1 yemek kaşığı)

·        Yeşil zeytin (4 adet)

Bu malzemeleri hazırladıysanız eğer o zaman sizler de hemen ev hamburgerinizi yapmaya başlayabilirsiniz.

Ev hamburgeri yapılışı

Köfte yapmak için karbonat, yumurta, mısır unu, tuz ve karabiberi yoğurun. Köftenizi klasik bir şekilde yoğurun. Ancak toparlanması için buzdolabında birkaç saat bekletmeyi unutmayın. Akabinde et beklerken sizler sos için tüm malzemeleri en ince şekilde doğrayın. Doğrama işlemi bittikten sonra oda sıcaklığında yarım saat kadar bekletin.

Köftelere şekil vererek kızgın yağ içerisinde 2 dakika kadar pişirin. Köfteler henüz tavada iken yani almadığınız anda köftelerin üzerine cheddar peyniri koyun ve erimesini bekleyin. Hamburger ekmeğine bu esnada sosu sürebilirsiniz. Sosu isterseniz hem altına hem de üstüne sürebilirsiniz. Bu aşamadan sonra köfteleri de hamburgerin içerisinde koyarak yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun…