Çikolatada kakao kıtlığı! Risk kapıda
Batı Afrika'nın yeni kakao hasadının beklentileri karşılayamaması, çikolata üretiminde maliyetlerin yükselebileceği ihtimalini beraberinde getiriyor.
Kakao fiyatları, kötü hava koşulları ve hastalıkların dünya
arzının üçte ikisini oluşturan Fildişi Sahili ve Gana'daki üretime
zarar vereceği korkusuyla geçtiğimiz yıl yaklaşık yüzde 47
arttı.
El Nino'nun durumu daha da kötüleştirmesi beklenirken analistler
yeni başlayan sezon için üçüncü bir küresel kıtlık bekliyor. Bu da
daha geniş anlamda gıda için maliyet baskıları hafiflese bile
atıştırmalık segmentinde enflasyonun devam edebileceği anlamına
geliyor. Hershey Co. ve Lindt & Spruengli AG gibi önde gelen
çikolata üreticileri şimdiden olası fiyat artışları konusunda
uyarıda bulundu.
Çikolatada kakao kıtlığı
Broker StoneX'ten Darren Stetzel, "Görünümde dramatik bir iyileşme olmadığı sürece mevcut durum nispeten vahim görünüyor. Daha fazla fiyat artışı tüketim üzerinde baskı yaratabilir" değerlendirmesini yaptı.
New York kakao vadeli işlemleri Eylül ortasında son 12 yılın en yüksek seviyesine ulaşarak en son 1979'da görülen fiyatlara yaklaşmıştı. Bu yükselişte Batı Afrika'da mahsulü vuran iklim koşulları ve tarımsal üretimdeki salgınları etkili oldu.