Ana yemeğin en güzel eşlikçisi: Kerevizli ege mezesi

Kerevizli ege mezesi tarifi

• 300 g süzme peynir
• 1 küçük kase süzme yoğurt
• Yarım demet kıyılmış dereotu
• Yarım demet kıyılmış nane
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 2 kereviz
• Yarım limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 100 g iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kerevizli ege mezesi tarifi

 Kerevizli ege mezesi yapılışı

• Peyniri bir karıştırma kabına alarak çatalla ezin. Ardından iri çekilmiş ceviz içini, ezilmiş sarımsağı, ince kıyılmış yeşillikleri, rendelenmiş limon kabuğunu ve yoğurdu ekleyin; bunları iyice karıştırın.
• Kerevizleri iri rendeleyip limon suyu ekleyerek karıştırın.
• Peynirli karışımı rendelenmiş kerevizle birleştirerek bir kapta iyice karıştırın.
• Hazırladığınız bu karışımı servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı dökün ve servise sunun.

Afiyet olsun...