950 milyon insana yetecek gıda israf oluyor
Soğuk zincir eksikliği dolayısıyla 950 milyon insana yetecek gıda israf oluyor. Uzmanlar, gıda israfı ve gıda güvenliğinin artırılması adına, soğuk zincir teknolojilerine daha fazla yatırım yapılması gerektiği çağrısında bulundu.
15
YEŞİL ENERJİYE GEÇİŞTE İHMAL EDİLEN ÖNEMLİ NOKTA
Dünyada hızla artan nüfusun ihtiyacı olan gıda ürünlerini taşımak için güvenilir soğuk zincirlere yönelik artan talep, yeşil enerjiye geçişte ihmal edilen önemli bir nokta. Danimarkalı mühendislik şirketi Danfoss, Mısır’ın Şarm El-Şeyh şehrinde düzenlenen COP27'deki Adaptasyon ve Tarım Günü’nde gıda israfı ve gıda güvenliğinin artırılması adına, soğuk zincir teknolojilerine daha fazla yatırım yapılması gerektiği çağrısında bulundu.