Hiç Mor Ekmek Olur Mu Demeyin... Tanesi 10 Liradan Satılıyor

<p>Buğday ve tam buğday ununa mormiks tozunu katarak mor ekmek üreten fırın, ürettiği mor ekmeklerin 400 gramını 10 liradan satışa sunuyor. Vatandaşlar çok fazla mor ekmeği tanımasa da, kullanıp fayda görenler ise mor ekmekten hayli memnun. Mor ekmek üreten fırının yöneticisi Tarık Morgül: Biz ekşi mayalı ekmekler yapıyoruz. Bunun yanında İstanbul Üniversitesi ile beraber ürettiğimiz mor ekmeğimiz bulunmakta. Üniversitenin laboratuvarlarında hazırladığı mor sebze ve meyve bileşenlerinden oluşuyor. Mor ekmeğe rengini veren karışımın içinde karadut, böğürtlen, vişne, nar, mor soğan ve patlıcanın pigmentleri bulunuyor.</p>