Hangi şehrin kokoreci daha lezzetli?

<p>İzmir'in Karşıyaka ilçesinde 40 yıldır üretim yapan Baki Usta Kokoreç'in yeni kuşak temsilcisi Volkan Çolak, babasının seyyar satıcı olarak başladığı mesleği bugün 3 dükkanda sürdürdüklerini söyledi. Butik bir işletme olarak kalmayı hedeflediklerini, bu nedenle franchising yöntemini tercih etmediklerini kaydeden Çolak, yine de İzmir kokorecinin adını yurt dışına duyurmayı istediklerini ifade etti. </p>