Hangi şehrin kokoreci daha lezzetli?

<p>DOMATES SONRADAN EKLENDİ İstanbul ve İzmir kokoreci arasında malzeme, kesim ve pişirme olarak farklılıklar olduğunu anlatan Car, "Bizde ince doğranır, orada halka şeklindedir. İzmir kokorecini İstanbul'da müşterilerimize yediremiyoruz. Akdeniz ve Ege kökenli olanlar yiyor. Ama İstanbullular domatesi, biberi olmadan kokoreci yemiyor. Pişirme olarak da bence ustaya göre değişir. Kimisi közde yapar, kimisi tavada yapar. Taka tuka işin şov kısmı, medyatik tarafı. İzmir'de de İstanbul'da da bu şovu yapanlar var, benim tek bıçaktır" diye konuştu. </p>