Artan yiyecek çöpe değil Gıda Bankası'na...

<p>İNSANIMIZ KONUYA ÇOK HASSAS SADECE NE YAPMASI GEREKTİĞİNİ BİLMİYOR -Ailelilerin gıda israfının önlenmesi konusunda rolü ne olabilir? Ailelere yönelik çalışmalarınız var mı? Burada da aslında düzenli paylaşımlar ve eğitimlerle son tüketici dediğimiz bizlerin ailenin kendi hanesinde, dokunduğu her yerde gıda atığını azaltmaya yönelik ya da tek kullanımlık ürünleri azaltmaya yönelik çözümler sunuyoruz. Aslında insanımızda konuya çok hassas. Sadece ne yapması gerektiğini bilmiyor. Bir kere alışveriş yaparken gıda israfı başlıyor. O hafta ne yemek yapacaksak neye ihtiyacımız varsa onu planlayarak markete alışverişe gitmeliyiz. Eve getirdiğimizde bu ürünlerin saklama koşullarını mutlaka bilmemiz gerekiyor. En çok tükettiğimiz en fazla satın aldığımız ürünlerden biri olan domatesi bile yanlış sakladığımız ya da daha fazla aldığımız için ömrünü kısaltıyoruz. Yemek yaparken, ürünleri değerlendirirken yaptığımız hatalardan dolayı gıda israfına neden oluyoruz. Sosyal medyadan dijital mecralardan öğrenebileceğimiz doğrama teknikleriyle gıda israfını azaltmamız mümkün. Yemekleri küçük kaplarla, az porsiyonlarla yaparak buzdolabına koyarak, değerlendirmeliyiz. Böylelikle atık önlenmiş olur. Yemek yapımı sırasında kaçınılmaz olarak çıkan atık kabuk, yaprak gibi diğer yan ürünleri farklı şekilde değerlendirme yöntemleri var. Limon kabuğundan çay yapma ve benzeri gibi. Bu yöntemleri de araştırıp, öğrenmek gerekiyor. Bunun gibi adımlarla kendi atıklarımızı, hanemizdeki gıda israfımızı önlememiz için pratik çözüm önerilerimiz var. </p>