Artan yiyecek çöpe değil Gıda Bankası'na...
Dünyada 828 milyon insan, açlık ve kıtlıkla mücadele ederken diğer yanda gıda israfı, akıl almaz boyutta. İsraftan kurtularak hem açlığı azaltabilir hem de dünyanın geleceğini koruyabiliriz. Gıda Kurtarma Derneği Başkanı Berat İnci, Paradurumu.com editörü Fatma Seçkin’e yapılabilecekleri anlattı.
<p>Bugün her üç gıdadan biri tüketilemeden çöpe atılıyor. Oysa bu miktarla dünya üzerinde açlıkla mücadele eden 828 milyon insan doyabilir. Rakamlar Türkiye için de hiç açıcı değil. Her yıl 19 milyon ton gıda sofralarımıza ulaşamadan kaybediliyor. Yani gıdalarımız daha tabağımıza gelmeden yüzde 50 kayba uğruyor. Sonrasını da hesaba katınca Türkiye’de bir yılda toplam gıda israfı toplam 26 milyon tonu aşıyor. </p>