Bayat ekmeği değerlendirmek için pratik tarifler!

<p>YUMURTALI EKMEK AŞI Bayat ekmek dilimlerini küp şeklinde doğrayın ve fırında kıtırlaştırın. Piyaz doğranmış soğanı, bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile pembeleştirin. 1 çorba kaşığı salça ve 1 çay bardağı su ekleyip birkaç dakika kaynatın. Doğranmış ekmekleri, soğanlarla karıştırıp tavanın kenarlarına çekin. Tavanın ortasına 2 yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiber ekin. Tavanın kapağı kapatarak, yumurtaların pişmesini bekleyin. 4 diş sarımsağı dövüp yoğurda katın. Sarımsaklı yoğurdu servis tabağına alın ve üzerine, tavadaki pişmiş olan yumurtalı ekmek aşını bozulmadan çıkarın. 1 çorba kaşığı erimiş margarinde yeterli miktarda kırmızı pul biberi hafifçe yakın. Biberli yağı yemeğin üzerine gezdirin. </p>