Kars’tan Bir Girişimcilik Hikayesi: Zümran Ömür
Kars'ta yaşayan ve konuştuğu Fransızca ile dikkatleri üzerine çeken Zümran Ömür, aslında bir girişimci ruh. Etrafında olan biteni incelemesi nedeniyle Kars'ta bulunan endemik bitki türlerini ortaya çıkaran Zümran Ömür'ün hayat hikayesine gelin yakından bakalım.
46 yaşında olan Zümran Ömür'ün 3 çocuğu bulunuyor. İlkokul
mezunu olan Zümran Ömür çalışmaktan vazgeçmeyen isimlerden biri.
Kars'ta dernek kuran hatta peynir müzesi açan Ömür, Fransızca
konuştuğu videosuyla dikkatleri üzerine çekmeyi başardı.
Zümran Ömür yaşadığı yerde 650 bitki çeşidi
olduğunu söylüyor ve bunun için dernek kurulmasına vesile
oluyor. Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği başkanı olan Ömür,
çevresindeki bitki farklılıklarını görerek harekete geçiyor.
Bitkileri daha iyi kavrayabilmek ve iyi yetiştirmek için Fransızca
eğitimi alan Ömür, Hindistan'dan gelen bir bitki doktoru sayesinde
her şeyi fark ediyorlar. Üretmekten ve çalışmaktan her fırsatta
keyif aldığını dile getiren Zümran Ömür, "Üretmeyen toplum mahvolmaya
mahkumdur" diyor.
Sosyal medyada da oldukça konuşulan Zümran Ömür, Türkiye'nin ilk peynir müzesini açtırlar. Bilindiği üzere Kars peynir çeşitleriyle meşhur ve o peynirler sadece Kars'ta üretiliyor. Bunun da tescilini alan Zümran Ömür ve arkadaşları burada peynir üretimini anlatıyor.
Zümran Ömür profiline baktığımız zaman kırsaldan gelen bir kadın. Yani modern şehrin bizlere sunduğu imkanlara sahip değil. Yine de pes etmeyen ve bununla mücadele eden Ömür, yaşın da bize bir şey ifade etmediğini kanıtlıyor. Öğrenmek için harekete geçen Ömür, 40'lı yaşlarında öğrendiği Fransızcayla adeta örnek oluyor. Zümran Ömür'ün profiline baktığımız zaman karşımıza çıkan durum pes etmemek ve çok çalışmak oluyor.
TEDx'te yaptığı konuşma